오늘의 미국산 소고기 스테이크 한 컷

2026년 6월 9일 – 미국육류수출협회(한국지사장 박준일)가 6월 9일(화)부터 6월 12일(금)까지 고양 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘서울푸드 2026(SEOUL FOOD 2026)’에 참가해 미국산 육류의 다양한 제품군과 품질 경쟁력을 소개한다고 밝혔다.

미국육류수출협회는 제1전시장 4홀에 홍보 부스를 마련하고, 온·오프라인 유통채널에서 판매되는 미국산 소고기와 돼지고기의 다양한 부위별 제품을 비롯해 돼지고기 가공품 및 미국산 육류를 활용한 간편식 제품 등을 총망라해 전시한다.

미국육류수출협회는 이번 부스에서 다양한 부위의 프라임(Prime) 등급 소고기를 선보일 예정이다. 프라임(Prime) 등급은 미국 농무부(USDA) 소고기 등급 제도에서 최상위 품질 등급으로, 풍부한 마블링과 우수한 연도를 특징으로 한다. 이번 전시에서는 프라임 등급 꽃갈비살, 살치살, 본갈비살은 물론 부채살, 갈비살, 안창살, 토시살 등 7종의 부위를 선보인다. 또한 ▲프리미엄 스테이크 애호가들에게 큰 사랑을 받는 그레이터 오마하(Greater Omaha)의 ‘윈터프로스트 와규’ ▲’아메리칸 고베 비프’로도 불리는 스네이크 리버팜즈(SRF)의 와규 ▲엄격한 10가지 품질 기준을 통해 최고 품질의 소고기를 선별하여 제공하는 ‘인증 앵거스 비프(Certified Angus Beef)’의 제품 등 미국 프리미엄 소고기 브랜드의 제품들도 만나볼 수 있다.

돼지고기 제품으로는 가공육과 RMR, 밀키트 등 다양한 간편식 제품을 소개한다. 미국산 돼지고기 등심을 활용한 삼성웰스토리의 통등심 돈가스, 탕수육, 꿔바로우 제품과 온라인 유통 채널에서 판매 중인 막창, 순살족발 슬라이스 등 간편식 신제품, 장족, 가브리살, 목뼈 등 더욱 다양한 특수부위도 함께 선보일 예정이다.